Consument helpt wetenschappers via voedingsapp aan nieuwe inzichten

Wageningen UR heeft de FoodProfiler gelanceerd: een app die inzicht geeft in wie, wat, wanneer, waarom en waarmee voedsel wordt gegeten.

Na voltooiing van hun persoonlijk profiel ontdekken gebruikers welk type eter ze zijn en waar nog aandacht aan kan worden besteed. Inzicht in consumptiepatronen kan worden gebruikt om beleid, productontwikkeling en strategieën op het gebied van gezondheid en duurzaamheid effectiever en efficiënter in te zetten, zo zegt de universiteit.

De near time registratie van de afgelopen twee uur, de langdurige metingen en grote groepen consumenten leveren volgens de onderzoekers rijke en betrouwbare inzichten.