Food
Bekijk alle channels›
Deel dit artikel
  • Home
  • Food
  • AI bepaalt opzet nieuw label van dark kitchen

Erwin Boogert

Emerce

37,9K

Channel

Food

Nieuws -

AI bepaalt opzet nieuw label van dark kitchen

Een kook- en keukenbedrijf uit Singapore zet kunstmatige intelligentie in om te bepalen hoe zijn nieuwe restaurantlabel gaat heten en welke maaltijden bezorgers gaan rondrijden.

Het bedrijf Ebb & Flow Group uit Singapore verzamelde afgelopen kwartalen data uit tienduizenden bestellingen bij de labels die het exploiteert. Dat zijn allemaal 'restaurants' die op bezorgapps staan zonder dat ze een lokatie met stoelen hebben. Het bestaat virtueel.

Dit artikel is voor premium abonnees . Log in of meld je aan!

Gerelateerde items

Start-ups

12 miljoen euro voor cloudkitchen Keatz

De uitbater van dark kitchens Keatz uit Berlijn krijgt twaalf miljoen euro groeigeld om keukens te openen in meer Europese steden.

Venture

Oprichter Uber revancheert met dark kitchens

De oprichter van Uber, Travis Kalanick, wil ook in Europa en Azië gaan investeren in zogeheten dark kitchens. Dat soort restaurants-zonder-tafels richt zich op horeca-ondernemers die louter handelen via...

Food

Uber Eats breidt uit met drie Nederlandse steden

Uber Eats wil komend voorjaar actief worden in drie nieuwe steden en daarmee zijn bereik op grote en middelgrote steden brengen.