Carrefour gebruikt AI voor beheer van vervaldata

Carrefour België gebruikt sinds kort AI om vervaldata van levensmiddelen efficiënt te beheren, kortingen te optimaliseren en voedselverspilling tegen te gaan.

Met meer dan 40.000 kortingen op artikelen die dagelijks worden verwerkt in haar 83 grootste winkels, zocht de van oorsprong Franse supermarktketen de hulp in van Deligate, een Zweedse expert in voedseltechnologie en voedselverspilling. Na een succesvolle proefperiode lanceren Deligate en Carrefour nu op grote schaal een nieuwe trackingtool voor vervaldata, om zo het voorraadbeheer van de retailer ingrijpend te veranderen en verbeteren.