Keuken van de toekomst

IKEA blikt met zijn Concept Kitchen 2025 in de nabije toekomst. Op de Design Week in Milaan werd een dezer dagen de Table for Living getoond, die ingrediënten herkent en dan recepten voorstelt.

Exotische techniek komt er niet bij te pas. Boven het slimme werkblad hangt een reguliere camera met ingebouwde projector die informatie kan weergeven. Sensoren in het blad meten het gewicht en de maat van gekochte ingrediënten.

Ook weet het systeem rekening wat je al in huis hebt. Daartoe heb je dan wel een koelkast van de toekomst nodig die RFID-tags kan lezen.

Er zit een Nederlands tintje aan dit Zweedse project, want de Technische Universiteit Eindhoven heeft meegewerkt aan de conceptkeuken. Dat deden de studenten samen met de Universiteit van Lund en ontwerpstudio IDEO.