Centrum van Utrecht krijgt een drankenspeciaalzaak erbij dankzij crowdfunding

Centrum van Utrecht krijgt een drankenspeciaalzaak erbij dankzij crowdfunding
Utrechters komen samen om een nieuwe drankspeciaalzaak te financieren. Tot nu toe is er 55.250 euro ingezameld.
Utrecht, 10 september 2024 – Daan van den Berg staat op het punt om zijn droom van een eigen drankspeciaalzaak in het centrum van Utrecht werkelijkheid te maken middels een crowdfunding bij CrowdAboutNow. 50 investeerders zijn samengekomen om overnamekosten, opstartkosten, voorraad en een verbouwing te financieren. Tot nu toe is hiermee al meer dan de helft van het streefbedrag opgehaald, 55.250 euro.

Beeld: Daan van den Berg is goed op weg met zijn crowdfunding om zijn drankspeciaalzaak te openen in hartje Utrecht.
Oprichter eetcafé Warmoes en delicatessenzaak Locals
Van den Berg begon als tiener al in de horeca. Waar hij 13 jaar geleden begon als afwasser, heeft hij zich opgewerkt tot oprichter van eetcafé Warmoes en tot eigenaar van delicatessenzaak Locals in het centrum van Utrecht. Om de passie en ambacht die een maker in zijn product stopt (zoals wijn, speciaal bier en whisky) over te brengen aan de consument, is hij nu van plan om een eigen drankspeciaalzaak te openen in zijn geliefde stad Utrecht.

Het is Van den Berg opgevallen dat het aanbod bijzondere dranken nog gering is in de Domstad en daar gaat hij verandering in brengen. Samen met verschillende horecazaken, brengt hij de lekkerste dranken die normaal alleen in een café of restaurant beschikbaar zijn bij de Utrechter thuis.
Locatie op de Vismarkt
Het huurcontract van de locatie op de Vismarkt is al getekend. Om te starten heeft Van den Berg nog wel financiering nodig, wat gebruikt wordt om de overnamekosten, opstartkosten en verbouwing te bekostigen. Ook de beginvoorraad wordt daarmee aangekocht en de werfkelder onder het gebouw wordt gerestaureerd. Voor mensen die alvast een kijkje willen nemen en een benieuwd zijn naar de vorderingen van de verbouwing is de ‘mini-Daan’ geopend. Dit is een pop-up drankenzaak die gedurende de verbouwing open is.

Het totale benodigde bedrag voor deze plannen is 100.000 euro. Tijdens de nu lopende crowdfunding bij crowdfundingplatform CrowdAboutNow is al meer dan de helft van het doelbedrag opgehaald met 50 investeerders. Investeren kan middels een lening met een rente van 4%. Naast de rente biedt Van den Berg ook andere extra’s zoals een dranksafari door Nederland, waarbij hij de investeerder meeneemt langs verschillende leveranciers. Investeren kan nog tot en met 30 september 2024.