KLM zet kunstmatige intelligentie in tegen voedselverspilling

KLM verspilt minder voedsel aan boord van vliegtuigen door het toepassen van kunstmatige intelligentie. AI-programma’s stellen het bedrijf in staat beter te voorspellen hoeveel passagiers die geboekt hebben daadwerkelijk meegaan met een vlucht. Hierdoor kan het aantal benodigde maaltijden berekend worden en realiseert KLM naare eigen zeggen tot 63 procent minder voedselverspilling op basis van het verwachte aantal passagiers per vlucht.

Op jaarbasis gaat dit om een besparing van ruim 100.000 kilo aan maaltijden, meldt de luchtvaartmaatschappij.