2020: Afhalen geen oplossing voor horeca

Het was een zwart jaar voor horeca-ondernemers, en vooral restaurants. Het geschatte omzetverlies van 40 procent over 2020 betekent dat de sector (inclusief hotels) bijna 10 miljard euro omzet misloopt.

Koninklijke Horeca Nederland sprak naar aanleiding van de gedwongen sluiting een dezer dagen over 'symboolpolitiek'. Het gevaar zit in de kern niet in de horeca, stelt de branche-organisatie. De meeste besmettingen zijn te herleiden tot de privésfeer, werksituaties en scholen. 'De buitenproportionele maatregel om ook eet- en drinkgelegenheden in hotels te sluiten voor hotelgasten die overnachten zal dan ook geen effect sorteren.'