QR-code herleidt vlees van bord naar bio-boer

Nederlandse consumenten kunnen voortaan precies zien waar het stuk vlees op hun bord vandaan komt. Commandeur Eko lanceert een QR-code waarmee consumenten het vlees voor het eerst helemaal kunnen traceren tot aan de biologische boer die het geleverd heeft.

Sommige supermarkten en leveranciers van biologisch vlees hebben al soortgelijke QR-codes op hun verpakking staan, maar vanwege de grootschalige verwerking is het niet mogelijk om de herkomst van het vlees tot aan de boer zelf te herleiden.

Ook worden bij draaivlees, zoals gehakt, partijen van meerdere bedrijven gemengd, zodat de herkomst niet meer te achterhalen is.

Voor de informatie kan commandeurekovlees.nl worden geraadpleegd. Als de biologische boer een eigen website heeft, wordt daar naar doorgelinkt.