Tim Remmerswaal (Beer in a Box): ‘Onze bierbox ontwikkelt zich met jouw smaak mee’
Nederland telt inmiddels meer bierbrouwers dan buurland België. Daarmee volgen we een trend die wereldwijd gaande is: de verschuiving van standaardbier naar speciaalbier. ‘In Amerika is het aandeel specialen al 30 procent, hier is het nog maar 8 procent. De categorie speciaalbier mag wat mij betreft best naar de 30 procent groeien. Dat betekent dat er nog veel groei mogelijk is.’ Aan het woord is Tim Remmerswaal van Beer in a Box. ‘Wij maken mensen blij met speciaalbier. Dat doen we op basis van een abonnement en losse kadoboxen.’